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    Au cabinet de naturopathie

    de José JEANBLANC
  • José JEANBLANC
    Consultation en naturopathie et formations professionnelles

Wok de boeuf aux haricots


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Liste des ingrédients

# Ingrédient Quantité
1Coriandre en poudre1 pincée
2Emincé de boeuf800 g
3Graines de sésame3 c à soupe
4Haricots verts500 g
5Huile de tournesol
6Miel liquide2 c à soupe
7Oignons2
8Sauce soja3 c à soupe
9Sel, poivre

étapes de la recette


  1. Emincer le steak. Faire bouillir une casserole d'eau salée et y plonger les haricots pendant 3 minutes, égoutter. Peler et émincer les oignons.
  2. Chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse, saisir la viande émincée avec les oignons, mélanger pour dorer de chaque côté, ajouter les haricots.
  3. Verser le miel, la sauce soja, poivrer, remuer 5 minutes. Torréfiez les graines de sésame dans une poêle à sec, saupoudrer sur le wok avec la coriandre, servir.