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    Au cabinet de naturopathie

    de José JEANBLANC
  • José JEANBLANC
    Consultation en naturopathie et formations professionnelles

Papillote d'Eglefin


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Liste des ingrédients

# Ingrédient Quantité
1Carottes2
2Filets d'Eglefin550 grammes
3Huile d'olive
4Persil
5Sel, poivre
6Tomates cerises12

étapes de la recette


  1. Mettre les filets d'Eglefin préalablement séchés avec de l'essuie tout sur une feuille de papier sulfurisé.
  2. Laver et couper en 2 les tomates, les disposer sur les filets, ajouter du persil, de l'huile d'olive.
  3. Eplucher et râper les carottes, les ajouter aux filets. saler, poivrer
  4. Fermer la papillote et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 25 minutes.

Mon conseil


Vous pouvez ajouter, à votre convenance des courgettes émincées. Je rajoute une feuille d aluminium pendant la cuisson afin de préserver toutes les saveurs.