-
Bienvenue
Au cabinet de naturopathie
de José JEANBLANC -
Améliorer votre condition physiqueet mentale avec la naturopathieSilhouette - énergieBien-être - sérénité
Noix de saint jacques rôties aux noisettes, fondue d'échalotes
0
0
0
Liste des ingrédients
| # | Ingrédient | Quantité |
|---|---|---|
| 1 | Echalote | 1 |
| 2 | Noisettes en poudre | 10 g |
| 3 | Noix de saint jacques | 3 |
| 4 | Persil haché | 1 cc |
| 5 | Vinaigre de vin | 1 cc |
| 6 | sel, poivre |
étapes de la recette
- Ciseler l'échalote.
- Passer les 2 faces des noix de st jacques dans la poudre de noisettes, bien les enrober. Poêler quelques minutes de chaque côté. saler, poivrer et saupoudrer de persil haché, réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'échalote ciselée à sec, jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Ajouter le vinaigre, saler, poivrer.
- Servir la fondue d'échalot entourée des noix de st jacques poêlées.
