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    Au cabinet de naturopathie

    de José JEANBLANC
  • José JEANBLANC
    Consultation en naturopathie et formations professionnelles

Rumsteck grillé au sésame


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Liste des ingrédients

# Ingrédient Quantité
1Rumsteck150
2coriandre fraîche
3graines de sésame grillée1 c à soupe
4oignon rouge1
5poivre
6sauce soja2 c à soupe

étapes de la recette


  1. Couper le rumsteck en fines tranches, l'arroser avec 1 c à soupe de sauce soja, poivrer, réserver.
  2. Eplucher l'oignon et l'émincer finement. Faites le revenir à sec dans une poêle puis déglacer avec 1 c. à soupe de sauce soja. Réserver.
  3. Dans la même poêle, faire griller les tranches de rumsteck puis arroser de sauce soja restante. Ajouter les oignons et les graines de sésame.
  4. Disposer la viande sur un lit de légumes, décorer de coriandre ciselée, servir.

Mon conseil


Accompagner de brocolis ou de poivrons grillés.