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Au cabinet de naturopathie
de José JEANBLANC -
Améliorer votre condition physiqueet mentale avec la naturopathieSilhouette - énergieBien-être - sérénité
Gratin multi légumes d'automne
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Liste des ingrédients
| # | Ingrédient | Quantité |
|---|---|---|
| 1 | Carottes | 2 |
| 2 | Crème fraîche | 2 c.s |
| 3 | Huile d'olive | |
| 4 | Oeufs | 2 |
| 5 | Persil | 2 brins |
| 6 | Poireau | 1 |
| 7 | Poivron rouge | 1 |
| 8 | Potiron | 500 g |
| 9 | Sel, poivre |
étapes de la recette
- Eplucher et découper les carottes en rondelles, les cuire 10 minutes
- Nettoyer le poireau, le couper en rondelles et faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive.
- Couper le potiron en lamelles, les poivrons en morceaux, ajouter aux poireaux puis les carottes égouttées, saler poivrer et ajouter un peu d'eau.
- Cuire doucement à couvert 30 minutes.
- Répartir dans un plat à gratin huilé ou dans 4 petits ramequins.
- Battre les oeufs avec la crème, ajouter le persil verser sur les légumes.Cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 210°C.
